GENERALITES

C'est en Mai, que le tapis vert des pâturages du Vercors se colorent d'un jaune rayonnant.
Le développement du pissenlit dans le Vercors à des origines multiples. Il fait entre autres partie des cultures de plantes arômatiques et médicinales déployées au sein du Parc Naturel Régional au même titre que la lavande. Il fait parti des 5 groupes de produits typiques du plateau avec l'agneau, le miel, les bovins, la noix et les salmonidés.

Ces vertus régénératrices des sols permettent un travail des sols en bio recherché par le Vercors.

Enfin, le pissenlit permet la collecte d'un miel des plus original.

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