GENERALITES

La cuisine serbe est une cuisine riche et roborative qui permet de résister aux rudes frimats de l'hiver.

La pomme de terre se retrouvent partout et est de tous les repas. On la retrouve en salade, en accompagnement des plats de viandes et dans les bureks.

Difficile dans ces conditions et même si elle ne fait l'objet à notre connaissance d'aucune préparation particulière de ne pas évoquer ce légume dont les serbes ne sauraient se passer.

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Culture

Mariages

La pomme de terre est la compagne obligatoire des nombreux plats de viandes dont raffolent les serbes.

Appellation

Accords Mets-Vins

Aucun vin ou boisson ne s'impose avec la pomme de terre a priori. Le plat principal que les pommes de terre accompagneront dictera l'accord.