Qu'il soit du Nord ou du Sud le Vivarois cultive un isolement qui n'est pas sans rappeler celui des habitants du Vercors perchés sur leur plateau drômois en face de l'autre côté du Rhône.

Ici aussi l'entrée dans ce territoire ne se fait pas naturellement. Le Vivarais se présente comme île plantée au milieu du territoire français.

Sur cette île terrestre, la nature n'a pas bougé, brutale, originelle et authentique. On comprend alors que les raisons qui ont poussé bon nombre de jeunes anarchistes et pitnick des années 60 à venir séjourner et pour beaucoup venir vivre ici.

Le Vivarais est le royaume du bio. Légumes, fromages de chèvres frais, on vous donne ici simplement ce que la nature daigne bien produire. Ici on ne force pas les choses.