Chaque bon kafana qui veut être à la hauteur de sa réputation doit avoir au menu de la suva pita sa orasima
(pâte feuilletée précuite farcie aux noix moulus très fin).
Elle vient comme un bon rafraîchissement après un repas copieux, et pour accompagner votre vin !
Vous pouvez aussi goûter à l’orasnice (des noix finement coupées, mélangées avec du sucre et des œufs, modelées en fer à cheval).
Elles sont particulièrement
appréciées par les hommes !
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