Parmi les spécialités les plus insolites, il convient d’évoquer les testicules… Oui, vous avez bien lu !! Les testicules… de tous les animaux et à
toutes les sauces… En goulasch, en sauce au vin, sur des pizzas, les idées de préparation des testicules de porc, de taureau notamment, ne manquent pas et
font même l’objet d’un concours annuel de cuisine des testicules qui se déroule le dernier week-end d’Août dans le nord de la Serbie à Ozrem et d’un livre
écrit par l’organisateur du dit concours, Ivo Mokovich.
