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Le loir
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D’un territoire à l’autre
Généralités
Ce qui réunit tous les territoires
Paris
Le jambon de Paris
Le Cotentin
Le jambon fumé du Cotentin
La Bourgogne
Le jambon persillé du Morvan
Le Béarn
Le jambon de Bayonne
L’Espagne
Le Bellota Bellota
L’Émilie-Romagne
Le jambon de Parme
L’Ombrie
Le jambon de Norcia
Le Monténégro
Le jambon de Negusi
La Slovénie
Le jambon de Karst
Le littoral croate
Texte en préparation.
Production
À venir.
Mariages
À venir.
Accords mets-vins
À venir.
Appellation
À venir.