Ce que l’on boit sur ce territoire.
Véritable star des apéritifs marseillais, le ricard est un alcool anisé dont la recette créée par Mr Ricard en 1915 incluait de l'anis étoilé, de l'anis vert et de la réglisse.
Grand Monsieur que Mr Paul Ricard qui détournera ses alambics de leur fonction 1ières pendant la 2ième guerre mondiale pour fournir à la résistance du carburant fabriqué à partir de fruit.
Quant on vous disait qu'ici on était insoumis et fier.
Vin blanc principalement dans son expression la plus aboutie produit sur la commune du même nom à quelques kilomètre de Marseille.
Il convient merveilleusement bien à la plupart des préparations à base de poisson de Marseille comme la bouillabaise ou les poissons grillés.
Difficile de faire plus local comme intitulé. Tout est dit ou presque. Une bière au accent de Marseille pour s'amuser entre copains au bord de l'eau. Marseille comptait par le passé des brasseries. On doit à deux passionnés qui trouvaient dommage que la ville n'est plus de bières produites localement la réintroduction de cette pratique.
L'un des vins peut-être les plus méconnus de France eu égards à la qualité de la productions.
Le cépage qui domine ici est le mourvèdre même si la plupart des cuvées produites l'associent à d'autres cépages comme la syrah et le grenache.
Le Bandol est un vin fabuleux, pour moi la meilleure appelation du sub-est français. Il veillit merveilleusement pour atteindre des sommets avec les préparations plus terriennes locales. Un grand souvenir avec un Bandol de 10 ans et un dos de lapin aux thym et au romarin. S'il existent aussi en blanc et en rosé, la forme la plus remarquable reste le rouge.