Le Cotentin

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À voir

Les lieux où je vous emmènerais pour comprendre ce territoire par la table.

L'archipel de chausey

Les iles Chausey représentent le plus grand archipel d'Europe. Sa grande île ne fait pas plus d'un mille.

Ces îles sont normandes et non anglo-normandes. Elles constituent un ensemble naturel totalement sauvage et aujourd'hui protégé. La marée recouvre 2 fois par jours la majeure partie de l'archipel.

Sa faune est riche. On y trouve notamment les meilleures homards de la Manche.

Le mont saint-michel

Joyau du Cotentin, le Mont-Saint-Michel fut classz sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en 1979.

C'est à Aubert, archevêque d'Avranches à qui l'Archange est apparu en 780 puis aux bénédictins à partir de 900 que l'on doit l'édification et l'organisation d'un lieu de culte à Saint-Michel.

Après Jérusalem et Rome et bien avant Saint-Jacques de Compostelle, le pélerinage au Mont-Saint-Michel fut le 3ième plus importants pélerinages au monde et ce pendant des siècle.

A ce qui en douterait encore, le Mont est normand. Ses origines, sa géographie, son rattachement administratif, sa culture et sa nature (ce sont avec les pierres des carrières de Chausey que furent batis les principaux monuments du Mont comme l'abbatiale et la Merveille) lient à jamais le Mont-Saint-Michel au Cotentin et à la Normandie.

Plus folklorique, une visite au Mont peut-être l'occasion de déguster une omelette de la célèbre Mère Poulard. Les herbus qui entourent le mont donnent le goût inimmitable aux agneaux dits de pré-salés.

Villedieu-les-poeles

Villedieu-les-Poêles a été fondée au 12ième siècle par les Hospitaliers de l'Ordre de Saint Jean de Jérusalem.

Henri Ier Beauclerc, duc de Normandie et roi d'Angleterre lui accordera de nombreux privilèges commerciaux qui permirent aux Hospitaliers de créer un contexte favorable à l'implantation de nombreux artisans: poêliers, potiers, fondeurs de cloches, ébénistes et dinandiers.

Au 18ième siècle s'ajoutera à cette liste la dentelle au fuseau. C'est également à cette époque que Villedieu de Saultchevreuil (nos d'origine de la ville) devient Villedieu-les-Poêles en référence très certainement au succés séculaire de la poêlerie inconnue dans la région avant son implantation et qui employait une bonne part de la population.

Ses habitants adoptent le nom peu commun de Sourdins, le martèlement incessant des cuivres rendant sourd une partie de la profession.