La mer des Wadden est une mer côtière qui s'étend sur 450 kilomètres le long du littoral de la mer du Nord du Helder aux Pays-Bas jusqu'à Esbjerg au Danemark en passant
les zones d'estuaires de la côte allemande, couvrant une zone d'environ 10 000 km2.
Depuis le 26 juin 2009, certains sites de la mer des Wadden sont inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.
De plus, la mer des Wadden est reconnue au titre de réserve de biosphère par l'UNESCO depuis 19901.
La faune sauvage y est remarquable à l'instar des populations d'huîtres japonaises qui y vivent naturellement sans intervention de l'homme.