L'AQUAVIT

L'aquavit est la boisson nationale danoise.

Les références les plus anciennes à cet alcool proviennent de 2 écrits datés de 1528 et 1531. On parle alors d'aqua vitae (eau de vie en latin), le breuvage ayant des vertus à soyer les maladies internes de l'homme. Un vrai petit médicament quoi.

Véritable emblème nationale, elle est au Danemark ce que le whisky est à l'Ecosse, le gin à l'Angleterre, la vodka à la Russie et le sherry à l'Espagne.

Quant à sa composition rien de bien extraordinaire. Elle est réalisée à base de pommes de terre tout comme la vodka.