Comme partout, vous trouverez tous types de poissons. Le sport national semble cependant être la pêche à la truite ou au saumon. Sauvages évidemment.
« Mais attention, avec la baisse des populations de poissons, on respecte les périodes de pêche. Et on essaye de ne pas les blesser, puis de les relâcher. »
Ce ne sont pas les points d’eau qui manquent. Rivières, estuaires et lacs profonds ; eaux saumâtres, salées ou douces ; rapides ou points d’eau stagnante :
l’Ecosse est le paradis du pêcheur. Et de mars à septembre, pour peu que vous soyez équipés de bonnes bottes – pour ne pas s’embourber dans les tourbières –,
de vêtements chauds et d’un permis de pêche, vous pourrez vous rendre à peu près partout.
« Les barrières au bord de la route sont simplement là pour empêcher les troupeaux de moutons de venir sur la route. Mais personne ne vous reprochera d’avoir
franchi une clôture pour aller pêcher, ou simplement vous promener », continue le guide, qui a maintenant affuté sa canne. Il cherche le bon spot, en pistant
les fientes de loutre, choisit soigneusement sa mouche, saute sur un rocher au milieu des rapides, et lance sa ligne
