GENERALITES

Tout a été mis en œuvre depuis longtemps pour faire des rivières slovènes un des paradis de la pêche à la mouche. Déclarées Richesses Populaires , les rivières slovènes coulent des eaux cristallines et pures, riches en truites farios, marbrées, arc en ciel et en ombres communs.

La forte densité en salmonidés et l’importante capacité nourricière des cours d’eaux constituent un des réseaux les plus intéressants d’Europe pour pratiquer la pêche à la mouche.

La truite est le poisson le plus présent sur les tables des auberges slovènes. Beaucoup de variétés sont proposées mais la truite marbrée qui fera l'objet de notre attention sur cette page est la plus prisée de part son origine. Il s'agit en effet d'une espèce de truite endémique du bassin de la mer Adriatique, originaire des rivières de Slovénie. Mais pour avoir la chance de déguster le poisson au corps argenté à vert-olive et aux lignes brunes irrégulières composant un effet de marbrage, il vous faudra connaître un pêcheur car le poisson sous sa forme sauvage n'est pas servi dans les auberges.

La puissance musculaire la fait se trouver dans des secteurs de cours d'eau où les autres truites ne prennent pas le risque de s’établir. Sa longueur peut atteindre 120 cm, son poids 50kg et son âge une dizaine d'années. Cette espèce se distingue de ses congénères du bassin Adriatique par la longueur de sa tête (22 à 25 % de la longueur du corps), la puissance de sa tête, sa dentition plus imposante et crochue, le développement de ses nageoires.

L'hybridisation avec la Salmo trutta et Salmo cenerinus, la pollution, la pêche intensive et la régulation des rivières (barrages) la menacent. Seules quelques rares populations pures demeurent.

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