Difficile de définir le hygge. Pour coller au plus prêt du concept nous parlerons d'un art de vivre danois visant à prendre le temps et à
partager ce dernier avec ces proches.
Il est une attention portée aux autres et à soi.
Dans un cadre gastronomie il concerne aussi bien le fait de passer du temps et de prendre un café avec des amis, qu'à veiller à bien
dresser sa table, à rendre son intérieur
confortable et à choisir des produits simple et sains, simplement cuisinés et présentés.
Cette philiosphie est partout et habite réellement l'esprit danois.
Quant vous arriverez au Danemark vous serez happés par une forme de lenteur, la flânerie des gens dans les rues, le design épuré des
maisons et la simplicité des nouritures.
