LE PEKA
Les Croates utilisent un ustensil singulier pour cuire certains de leurs aliments. Il s'agit d'une
cloche de fonte
que l'on recouvre de braises et que l'on appelle la peka. La pain et certains
plats de seiches
sont ainsi préparés.
Des lieux
Des métiers
Des objets
Des menus
