Des gens normaux! Cela pourrait être un titre de film ou de livre. Mais c'est surtout ainsi que que les Croates aiment à se définir et ce qui transparait du contact avec les habitants du littoral.

Le soleil brille, les nuages passent et ici on sait ce qui compte. A la fermeture des bureaux vers 15h les terrasses des cafés se remplissent. Le soir les restaurants des bords de route ne désemplissent pas.

Nous avons beau chercher mais difficile de retenir de cette culture et de ses expressions quotidiennes autre chose qu'une aspiration à la normalité. Ici on aime les enfants, on aime la famille, on aime la vie quoi. Ne cherchez pas ici de complexité. Les plats sont simples mais délicieux ne retenant que le meilleur des plus nobles produits. Mais tout cela est-il normal ou tout simplement essentiel?