Une vraie tradition de conserves en tout genre existe à Valence. On doit cette pratique aux Phéniciens.
Peu chères, elles sont proposé dans les bistrots à manger sur place ou
à emporter. Elles constitueront même un parfait cadeau à ramener de votre séjour à Valence.
Calamares, anchois, légumes, de nombresues préparations se tourvent ainsi conditionnées.
