La culture de la noix est une activité historique du Dauphiné. Au XIXième siècle 80% de la production
de noix de la région étaient destinés aux Etats-Unis d'Amérique. Ces exportations assuraient une solide réputation aux noix produites ainsi autour du Vercors.
C'est ce même succès qui sera à l'origine d'une fraude de producteurs peu scrupuleux. Des produits
exportées
avaient été mélangés avec des productions étrangères et des productions de moindre qualité.
La filière dut alors s'organiser rapidement pour rattraper la perte de notoriété occasionnée. L'ensemble des démarches entreprises devaient mener
à l'obtention d'un AOC.
Parmi les discussions menées un débat animé eut lieux sur l'intitulé exacte à retenir.
Bien que la Capitale de la noix en Dauphiné était Tullins les parties s'accordèrent
à retenir la mention Noix de Grenoble qui devait faciliter l'exportation des productions.
La Noix de Grenoble fut ainsi gratifiée d'AOC en 1938, l'une des 1ères pour un produit fruitier en France.
