Beaucoup de maisons ardéchoises dispose d'une terrasse protégée du soleil, qui donne accès à l’étage noble, à l’étage d’habitation, alors que le
rez-de-chaussée reste celui des bêtes, du matériel et des caves.
Cet emplacement appelé le calabert est un lieu de convivialité puisque c'est souvent ici, en été, que les vivarois déjeunent et dinent
en famille.