LA FOURCOLE

L'automne arrivé, c'est l'heure de la récolte des châtaignes en Vivarais.

Il existe plusieurs techniques de ramassage. Certains ramassent toute leur production à la main et à la fourcole (pince qui évite de se piquer et de trop se baisser), tandis que d’autres optent pour des modes plus modernes et mécanisés tels que les filets et l’aspirateur.