L'ARBORICULTEUR

La crise du phylloxéra amorça la mutation des vallées du Rhône vers la production de fruits dans les années 1880.

Les conditions climatiques (températures douces et possibilités d'expositions mutilples), les pratiques agricoles (irrigation et méthode plutôt artisanales) et les sélections variétales permettent une production de qualité pendant une période assez longue.

Le décor qu'offre les vergers des bords du Rhône au printemps est magnifique.

Sur le versant ouest du fleuve c'est la Vallée de l'Eyrieux qui tire sa réputation pour sa production de pêche. L'offre est très variée avec des pêches blanches, jaunes et sanguines dont les variétés sont disponibles pendant de nombreux mois. Le rendement élevé des pêchers doit beaucoup au travail des arboriculteurs qui après leur père, Silas Faugier, l'inventeur de la taille en Y n'ont eu de cesse d'améliorer les performances des vergers du Vivarais.